Dica de Leitura: Livro Ideias para Adiar o Fim do Mundo
O livro Ideias para Adiar o Fim do Mundo, do autor Ailton Krenak, recém eleito para a Academia Brasileira de Letras (ABL), tem a capacidade de ampliar o raio de ação da nossa empatia para diversos assuntos que rondam a sobrevivência dos seres humanos neste planeta. Aborda uma...
Sopa de Mandioquinha Proteica
Ingredientes: 🙂 350g de músculo ou paleta em cubos pequenos; 🙂 2 colheres (sopa) de óleo; 🙂 1 litro de água; 🙂 1 folha de louro; 🙂 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos; 🙂 2 xícaras de cenoura em rodelas; 🙂 sal; 🙂 1 cebola pequena picadinha; 🙂...
Sopa Creme de Inhame Proteica
Sopa de Inhame Proteica Ingredientes: 2 inhames médios em cubos; 1 abobrinha média em cubos; 1/2 cebola média picadinha, azeite, sal, tomilho; água; ½ xícara de creme de ricota ou creem cheese; 1 medida de whey sem sabor. Modo de preparo: Refogue a cebola no azeite, acrescente os legumes...
Mousse de Chocolate Proteico Saudável
Nossa dica de receita de hoje para o pós operatório é um mousse “do bem”. Dica da nossa nutricionista Dra. Maria Cristina Gonçalves de Souza (CRN/SC 10-0279 ) que não mede esforços para que nossos clientes e seguidores tenham à mão diversas opções de dieta hiperproteica e saudável no...
Suco Proteico para Prevenir o Fecaloma no Pós Operatório
O fecaloma (fezes entaladas) é uma situação muito comum no pós operatório de cirurgias na região da nossa especialidade (Cirurgia e Traumatologia Bucomaxilofacial) devido à mudança obrigatória na consistência da dieta, a qual passa a ser líquida e pastosa por alguns dias ou alguns meses – a depender do...
Creme de Morango Proteico Saudável
Ingredientes: *01 banana média fatiada congelada *01 xícara de morangos congelados *1/2 xícara de leite de côco *1 scoop de whey protein (sem sabor, se for vegetariano utilizar um whey vegano) Modo de Preparo: Utilize o liquidificador na potência máxima e bata rapidamente para não perder a consistência. Sirva...
Vitamina de Abacate Proteica
Ingredientes: 200 ml de leite vegetal ou de vaca 3 colheres de sopa cheia de abacate (60 g) 1 scoop de whey de chocolate com proteína vegana ou com proteína láctea 1 colher de sopa de uva passa branca ou se for diabético adoçante a base de estévia ou...
Dormência, formigamento ou alterações de sensibilidade na face após queda ou coalisão?
O corpo humano apresenta diversos foramens, que se tratam de orifícios, aberturas, pelos quais passam alguns nervos sensitivos motores ou mistos e vasos sanguíneos. Após quedas ou acidentes em que há colisão / batidas da face contra alguma estrutura, se houver dormência, formigamento ou alteração e até mesmo a...
Torta de bolacha com creme de limão siciliano e geleia de frutas vermelhas
Ingredientes da base: * 1 pacote de 200 g cookies sem açúcar da marca Jasmine ou Vitao; * 1 xícara de leite Ingredientes do creme de limão siciliano: * 500 ml de leite semi desnatado ou vegetal (se apresentar alergia a proteína do leite ou for vegetariano); * 2...
O que é imprescindível antes de procedimentos cirúrgicos extensos na região maxilofacial?
Além de um checkup médico, tal como eletrocardiograma, exames laboratoriais, exame de polissonografia (a depender da cirurgia), e outros em especial, quando vamos nos submeter a procedimentos extensos na região maxilofacial, tais como, cirurgia ortognática, instalação de próteses mandibulares, etc., devemos também fazer um check up odontológico antes destes...