{"id":1899,"date":"2022-07-11T13:52:00","date_gmt":"2022-07-11T16:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/julianaburigo.com.br\/blog\/?p=1899"},"modified":"2022-07-11T13:52:00","modified_gmt":"2022-07-11T16:52:00","slug":"receita-de-sufle-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/julianaburigo.com.br\/blog\/receita-de-sufle-de-frango\/","title":{"rendered":"Receita de Sufl\u00ea de Frango"},"content":{"rendered":"

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Os sufl\u00eas s\u00e3o uma excelente alternativa de dieta pastosa, salgada e quente para o per\u00edodo p\u00f3s operat\u00f3rio de qualquer procedimento cir\u00fargico, em especial os realizados na cavidade bucal.<\/p>\n

Aqui postamos para voc\u00ea esta deliciosa receita de sufl\u00ea de frango, dica da nutricionista que acompanha o pr\u00e9 e o p\u00f3s operat\u00f3rio dos clientes que se submetem a cirurgia conosco, a competente Dra. Maria Cristina Gon\u00e7alves de Souza (CRN-SC 10-0279).<\/p>\n

Ingredientes: <\/u><\/p>\n

*2 x\u00edcaras de peito de frango cozido;<\/p>\n

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* 1 colher de sopa de azeite de oliva;<\/p>\n

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* 1 tomate;<\/p>\n

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* \u00bd alho por\u00f3;<\/p>\n

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* sal a gosto;<\/p>\n

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* temperos a gosto;<\/p>\n

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* 3 gemas;<\/p>\n

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* 1 x\u00edcara de leite;<\/p>\n

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* 1 colher de sopa de amido de milho;<\/p>\n

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* 3 claras em neve.<\/p>\n

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Modo de preparo:<\/u><\/p>\n

Em uma panela coloque uma colher de sopa de \u00f3leo de oliva; assim que aquecer coloque o alho por\u00f3 picadinho e deixe dar uma dourada; coloque o frango picado; sal a gosto; temperos a gosto (or\u00e9gano, tomilho, salsa, cebolinha verde, p\u00e1prica defumada) e deixe dar uma refogada.<\/p>\n

Coloque um pouco de \u00e1gua, se necess\u00e1rio, at\u00e9 ficar cozido; acrescente o tomate picado e deixe dar uma cozida at\u00e9 murchar.<\/p>\n

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Ap\u00f3s, coloque tudo no liquidificador, acrescentando as gemas de ovo, o leite e o amido de milho; bater bem.<\/p>\n

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Acrescentar as claras em neve e mexer delicadamente.<\/p>\n

Colocar em um refrat\u00e1rio de vidro alto ou redondo untado; levar ao forno previamente aquecido em 180 graus por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 ficar dourado.<\/p>\n

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