{"id":154,"date":"2013-02-15T16:34:08","date_gmt":"2013-02-15T16:34:08","guid":{"rendered":"https:\/\/julianaburigo.com.br\/blog\/?p=154"},"modified":"2022-04-16T16:19:01","modified_gmt":"2022-04-16T19:19:01","slug":"nutricao-x-cirurgia-ortognatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/julianaburigo.com.br\/blog\/nutricao-x-cirurgia-ortognatica\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e7\u00e3o x Cirurgia Ortogn\u00e1tica"},"content":{"rendered":"

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A restri\u00e7\u00e3o do movimento mandibular, no p\u00f3s-operat\u00f3rio de cirurgia ortogn\u00e1tica, constitui fator de risco nutricional, por impedir que o paciente receba dieta s\u00f3lida por per\u00edodos de at\u00e9 60 (sessenta) dias.<\/p>\n

Antes da cirurgia \u00e9 importante e imprescind\u00edvel que o paciente esteja saud\u00e1vel em todos os seus sentidos, o que inclui seu estado nutricional. Desta forma, na fase pr\u00e9-operat\u00f3ria \u00e9 importante o paciente passar por uma avalia\u00e7\u00e3o nutricional criteriosa para checagem de seu estado nutricional o qual ser\u00e1 feito mediante a an\u00e1lise da ingest\u00e3o alimentar, antropom\u00e9trica e an\u00e1lise bioqu\u00edmica do sangue. Esta avalia\u00e7\u00e3o visa identificar poss\u00edveis car\u00eancias nutricionais, intoler\u00e2ncias e patologias que podem interferir na recupera\u00e7\u00e3o p\u00f3s-cir\u00fargica, bem como preparar as reservas corporais para evitar um risco nutricional no per\u00edodo p\u00f3s-operat\u00f3rio. Evita-se, desta forma, o estresse que pode ocorrer devido a modifica\u00e7\u00e3o na textura alimentar que sofre altera\u00e7\u00f5es se comparada \u00e0 dieta normal, atrav\u00e9s da utiliza\u00e7\u00e3o de uma dieta l\u00edquida e pastosa no primeiro m\u00eas, necess\u00e1ria para o sucesso da cirurgia e tamb\u00e9m para evitar hemorragias e proporcionar uma cicatriza\u00e7\u00e3o adequada.<\/p>\n

A base inicial da alimenta\u00e7\u00e3o ap\u00f3s a cirurgia nas primeiras 48 horas (dois dias) \u00e9 a base de l\u00edquidos liquidificados e\/ou coados gelados, evitando alimentos \u00e1cidos e de dif\u00edcil digest\u00e3o. Ap\u00f3s este per\u00edodo, a dieta passa para l\u00edquida completa coada, depois evoluindo para uma dieta bem pastosa por um per\u00edodo que varia de 30 (trinta) a 60 (sessenta) dias, variando o caso conforme a recupera\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o do cirurgi\u00e3o assistente. A dieta dever\u00e1 ser rica em nutrientes que ajudam na cicatriza\u00e7\u00e3o como a vitamina C, zinco, ferro. Alguns pacientes necessitar\u00e3o de uma dieta hiperproteica e hipercal\u00f3rica antes e\/ou depois da cirurgia; outros de suplementos diet\u00e9ticos.
\n<\/strong>
\nA utiliza\u00e7\u00e3o da nutri\u00e7\u00e3o adequada, ofertada aos pacientes de forma humanizada, respeitando-se sempre a individualidade dos mesmos, possibilita a recupera\u00e7\u00e3o completa do estado nutricional dos mesmos e acarreta em grande qualidade para o momento p\u00f3s-cir\u00fargico considerado o momento mais delicado neste tipo de procedimento.<\/p>\n

Maria Cristina Gon\u00e7alves de Souza – Nutricionista CRN\/SC 10 – 0279
\nMariana Al\u00e9ssio Cardoso \u2013 Graduanda de Nutri\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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